Jag har hittat en jättebra hemsida, där det står om alla möjliga växter som har använts traditionellt sett till matlagning och deras funktion. Men allt möjligt finns att finna här; från hur man gör olika korvar till brödrecept, öl och cidertillverkning m.m. Rekomenderas för dig som vill prova på att exprimentera lite själv där hemma med vad man nu kan komma på!
fredag 31 augusti 2012
Det som skulle bli till en ledig helg efter en arbetssommar, blev till fyra fjortontimmarsdagar på raden traskandes över kuperande hyggen. Då är man garanterat rätt så slut på i benen och i huvudet.
På måndagen tog jag en liten vilodag, där jag och Hannna åkte upp till Ammarnäs och gick en liten tur vid Tjulträsk och letade reda på några fina gula kantareller.
På tisdagen påbörjade vi en liten vandringstur och gick upp till Sulåivetoppen, som hälsade oss välkommen på sitt kusliga sätt. Med plöttsliga moln och kraftiga vindbyar då vi närmade oss toppen. "gå härifrån, stör mig inte" tycktes berget säga. Vi tältade nedanför i mitt nya Marmot-tält, som jag är nöjd med. Väger ingenting, tar ingen platts, känns rätt så hållbart och klassat som ett 4-sässongstält.
Dagen därpå gick vi vidare till fina Gupptjajávrrie (fast vi säger typ Goupptjärn) och kojan där. Ett gäng nyanlända jägare som skulle bo där ett par dagar och njuta av livet blev minst sagt förvånade då en blondin och en brunett trillade ut ur fjällbjörksskogen långt uppe på fjället, precis efter att helikoptern lyft. Dom bjöd oss glatt på kaffe medan vi fick vila benen ett slag. Vi gick vidare och gick längs den rätt så okända stigen förbi Rimtkåtan ner till Lill-tjulträsket. Där får man se riktigt fina vattenfall.
Vi hade dålig täckning på turen, men lagom för att då och då få SMS och vilka som försökt nå en.
Pling -Du har 3 missade samtal från Mangan Andersson.
Pning -Vars är ni?
Det plingar på Hannas mobil. -Du har 2 missade samtal från Magnus Andersson.
Pling -Asså nu börjar jag ifrågasätta er IQ. Lika bra att ta på ögonbindel och gå några varv på byn.
Pling- Du har 2 missade samtal från Mangan Andersson...
Pling - Sitter på hotellet och tar en öl. Ni kan ju komma...!!
Mangan såg att det var dimma till fjälls (vilket inte drabbade oss så mycket) och blev orolig. Han fick visst för sig att vi inte skulle veta åt vilket håll vattnet rann i jokkarna och typ följa jokken upp till fjälls, istället för ner i dalen, eller gå till Tärnasjön istället för Tjulträsk. Om jag ska ta det som att han tänkt oss som två idioter på har-ingen-aning-om-vars-jag-e-vandring, eller att han bara var lite orolig vet jag inte. Eller att han trodde att vi skulle komma på att det var tråkigt att gå (vilket det inte är, vissa är bara för lata för att uppskatta det) och vända efter fem minuter istället för ett par dagar.
Om det finns hönsmammor, så finns det visst hönspojkvänner också. I vilket fall rätt så gulligt...
Jag och Hanna fick tillslut en härlig korttur med rätt så bra med mil per dag. Nästdagen så hängde jag med Magnus till Kravpie och hjälpte till att laga hagen.
Idag har jag åkt hem till Rusksele. Lyxat med supergod middag -Kantarellsoppa på färska katareller, en klick creme fraiche och tunna strimlor torkat, lättrökt renkött strösslat över. Till det hembakt bröd med smör och ett litet glas rött. Längtar och väntar på Magnus, som är kvar i Ammarnäs på möte med Ranbyn.
Surar över att någon klåpare kom på att skolan ska börja samma vecka som älgjakten...hur tänkte man där?!
På måndagen tog jag en liten vilodag, där jag och Hannna åkte upp till Ammarnäs och gick en liten tur vid Tjulträsk och letade reda på några fina gula kantareller.
På tisdagen påbörjade vi en liten vandringstur och gick upp till Sulåivetoppen, som hälsade oss välkommen på sitt kusliga sätt. Med plöttsliga moln och kraftiga vindbyar då vi närmade oss toppen. "gå härifrån, stör mig inte" tycktes berget säga. Vi tältade nedanför i mitt nya Marmot-tält, som jag är nöjd med. Väger ingenting, tar ingen platts, känns rätt så hållbart och klassat som ett 4-sässongstält.
Dagen därpå gick vi vidare till fina Gupptjajávrrie (fast vi säger typ Goupptjärn) och kojan där. Ett gäng nyanlända jägare som skulle bo där ett par dagar och njuta av livet blev minst sagt förvånade då en blondin och en brunett trillade ut ur fjällbjörksskogen långt uppe på fjället, precis efter att helikoptern lyft. Dom bjöd oss glatt på kaffe medan vi fick vila benen ett slag. Vi gick vidare och gick längs den rätt så okända stigen förbi Rimtkåtan ner till Lill-tjulträsket. Där får man se riktigt fina vattenfall.
Vi hade dålig täckning på turen, men lagom för att då och då få SMS och vilka som försökt nå en.
Pling -Du har 3 missade samtal från Mangan Andersson.
Pning -Vars är ni?
Det plingar på Hannas mobil. -Du har 2 missade samtal från Magnus Andersson.
Pling -Asså nu börjar jag ifrågasätta er IQ. Lika bra att ta på ögonbindel och gå några varv på byn.
Pling- Du har 2 missade samtal från Mangan Andersson...
Pling - Sitter på hotellet och tar en öl. Ni kan ju komma...!!
Mangan såg att det var dimma till fjälls (vilket inte drabbade oss så mycket) och blev orolig. Han fick visst för sig att vi inte skulle veta åt vilket håll vattnet rann i jokkarna och typ följa jokken upp till fjälls, istället för ner i dalen, eller gå till Tärnasjön istället för Tjulträsk. Om jag ska ta det som att han tänkt oss som två idioter på har-ingen-aning-om-vars-jag-e-vandring, eller att han bara var lite orolig vet jag inte. Eller att han trodde att vi skulle komma på att det var tråkigt att gå (vilket det inte är, vissa är bara för lata för att uppskatta det) och vända efter fem minuter istället för ett par dagar.
Om det finns hönsmammor, så finns det visst hönspojkvänner också. I vilket fall rätt så gulligt...
Jag och Hanna fick tillslut en härlig korttur med rätt så bra med mil per dag. Nästdagen så hängde jag med Magnus till Kravpie och hjälpte till att laga hagen.
Idag har jag åkt hem till Rusksele. Lyxat med supergod middag -Kantarellsoppa på färska katareller, en klick creme fraiche och tunna strimlor torkat, lättrökt renkött strösslat över. Till det hembakt bröd med smör och ett litet glas rött. Längtar och väntar på Magnus, som är kvar i Ammarnäs på möte med Ranbyn.
Surar över att någon klåpare kom på att skolan ska börja samma vecka som älgjakten...hur tänkte man där?!
Sista arbetshelgen
De sista dagarna för Sveaskog denna sommar utförde jag i skogarna mellan Sorsele och Storuman. Jag passade på att jobba in massa tid, eftersom jag inte hade så mycket annat för mig där. Långa dagar med ett par mil över hyggena i benen.
Traskandes omkring i enbart mitt egna sällskap, ute i djupa skogen.
Bor själv i en liten koja, ute i djupa skogen.
Somnar till draghundarnas ylande några kilometer bort.
Så snubblar jag in på tre gravar. Kanske vilar här jaktuhundar på ett vackert pass i skogen.
Morgonstund har guld i munn. Lördagsmorgon och morgonfrosten håller på att tina upp i den varma solen denna underbara höstdag. Klar och underbar luft.
Senare på söndagskvällen bjuder pappa och Anna Karin mig på god middag i Aha, med egna jättejordgubbar till efterätt.
onsdag 22 augusti 2012
Jag kommer fram till dagens sista hygge, som ska vara ca 11 hektar stort och planterat med ca 20 000 plantor. Jag ska utföra en planteringsuppföljing, efter att jag har fått veta att hygget är färdigplanterat.
Jag möts av avverkningsklar gammal granskog. Herre gud, vilka plantor! Planterade i slutet på förra veckan och redan redo för avverkning. Förädlingen av gran för ökad tillväxt måste ha gått med stormsteg på sistonde!
Eller så har jag blivit knäpp. Hur kan detta vara nyplanterat? Ingen kotte (förutom en älg och någon ren) verkade ha varit här innan jag. I två timmar gick jag runt och verkligen gjorde mig själv helt hundra på att jag var på rätt område, och att jag inte missat något hygge någonstans eller missförstått något. 2 hektar av ytan var gammalt hygge, som ju var nyplanterat. Men resten?! Total förvirring i mitt huvud. Hade mitt lokalsinne och förmåga att läsa kartor helt försvunnit och jag var helfel. Nej. Jag fick helt enkelt åka hem med enbart någon hektar inventerad och ett stort frågetecken i tanken.
Jag möts av avverkningsklar gammal granskog. Herre gud, vilka plantor! Planterade i slutet på förra veckan och redan redo för avverkning. Förädlingen av gran för ökad tillväxt måste ha gått med stormsteg på sistonde!
Eller så har jag blivit knäpp. Hur kan detta vara nyplanterat? Ingen kotte (förutom en älg och någon ren) verkade ha varit här innan jag. I två timmar gick jag runt och verkligen gjorde mig själv helt hundra på att jag var på rätt område, och att jag inte missat något hygge någonstans eller missförstått något. 2 hektar av ytan var gammalt hygge, som ju var nyplanterat. Men resten?! Total förvirring i mitt huvud. Hade mitt lokalsinne och förmåga att läsa kartor helt försvunnit och jag var helfel. Nej. Jag fick helt enkelt åka hem med enbart någon hektar inventerad och ett stort frågetecken i tanken.
tisdag 21 augusti 2012
Idag hamnade jag och min kära bil i en riktig hagelsvärm.
Inte av fruset vatten
utan av grus och sten.
Av en jävla lastbilshelvettesjävel med släp som skulle till att köra så fort på den nygrusade vägen!!
Nu är min framruta i stort behov av stenskottslagning...
Tack så jäääävla skitmycket. Din jävel.
Jag är arg och har därmed rätt att ge tillbaks med en hagelsvärm av fula ord.
I morgon ska jag till Ensamheten mellan Norsjö och Åmsele. Och Avliden, nej det hette vist Avaliden. Sedan Mensträsk.
På torsdag rullar jag ut någonstans mitt i ingenstans i centrum av skogen och tillbringa fyra dagar där ute helsjälv för att inventera som en tok så mycket mina fötter bär mig.
Tur nå jävulskt att mitt sällskap har humor och kan liva upp det på långa dagar där ute.
Förtydligande: mitt sällskap är alltså jag själv, som pratar med mig själv. Ibland kan dock sällskapet jag håller en givande och roande konversation med bestå av en tallplanta och i enstaka fall en granplanta. Björkar är vackra, men dock rätt så tråkiga att prata med. Contortan därremot svär jag bara åt, eftersom det enda dom verkar vilja är att mucka gräl med mig då jag ska igenom fanskapet. River, sliter och slår mig med sina äckliga grenar.
Efter detta far jag till fjälls och tänker inte komma ner förrän läraren frågande ropar mitt namn i skolbänken på uppropet. Som alla andra år återvänder jag tillbaks till stan i absolut sista minuten.
Ångest..
...över att sommarlovet snart är slut.
Ångest..
...över att jag är helslut på och funderar på hur jag ska orka med en tuff termin.
Men mest ångest...
...över att behöva vara ifrån min fina älskling. Jag kan som inte få nog av att krama Magnus.
Längtar dock till att få träffa alla underbara vänner och bekanta som också varit hemma över sommaren. Längtar efter att träffa Elin, som varit i Canada hur länge som helst. Och så längtar jag efter världens bästa mamma.
Inte av fruset vatten
utan av grus och sten.
Av en jävla lastbilshelvettesjävel med släp som skulle till att köra så fort på den nygrusade vägen!!
Nu är min framruta i stort behov av stenskottslagning...
Tack så jäääävla skitmycket. Din jävel.
Jag är arg och har därmed rätt att ge tillbaks med en hagelsvärm av fula ord.
I morgon ska jag till Ensamheten mellan Norsjö och Åmsele. Och Avliden, nej det hette vist Avaliden. Sedan Mensträsk.
På torsdag rullar jag ut någonstans mitt i ingenstans i centrum av skogen och tillbringa fyra dagar där ute helsjälv för att inventera som en tok så mycket mina fötter bär mig.
Tur nå jävulskt att mitt sällskap har humor och kan liva upp det på långa dagar där ute.
Förtydligande: mitt sällskap är alltså jag själv, som pratar med mig själv. Ibland kan dock sällskapet jag håller en givande och roande konversation med bestå av en tallplanta och i enstaka fall en granplanta. Björkar är vackra, men dock rätt så tråkiga att prata med. Contortan därremot svär jag bara åt, eftersom det enda dom verkar vilja är att mucka gräl med mig då jag ska igenom fanskapet. River, sliter och slår mig med sina äckliga grenar.
Efter detta far jag till fjälls och tänker inte komma ner förrän läraren frågande ropar mitt namn i skolbänken på uppropet. Som alla andra år återvänder jag tillbaks till stan i absolut sista minuten.
Ångest..
...över att sommarlovet snart är slut.
Ångest..
...över att jag är helslut på och funderar på hur jag ska orka med en tuff termin.
Men mest ångest...
...över att behöva vara ifrån min fina älskling. Jag kan som inte få nog av att krama Magnus.
Längtar dock till att få träffa alla underbara vänner och bekanta som också varit hemma över sommaren. Längtar efter att träffa Elin, som varit i Canada hur länge som helst. Och så längtar jag efter världens bästa mamma.
måndag 20 augusti 2012
Going stainless
Knivarna på mitt stackars knivbälte har ju helt rostat ihop efter en minst sagt fuktig sommar ute i skogar och på fjäll i kombination med saltet från torrköttet som säkerligen skyndar på proceduren.
Jag fick nog, hittade ett superfint rostfritt knivblad på Fäviken och har gjort en till kniv. Slida och lite gravyr återstår dock. Horn, läder, näver, björkmasur och nån typ av rostfri plåt som jag hittade hemma och som blev över efter vårat dörr-projekt.
Till skillnad från alla mina andra knivar så har jag inte döljt toppen av skaftdelen till bladet. Detta för att kunna ta yxan eller en träbit och kunna hamra med och på så vis spänta upp lite tändved, eller vad man nu beöver lite extra kraft för.
Jag fick nog, hittade ett superfint rostfritt knivblad på Fäviken och har gjort en till kniv. Slida och lite gravyr återstår dock. Horn, läder, näver, björkmasur och nån typ av rostfri plåt som jag hittade hemma och som blev över efter vårat dörr-projekt.
Till skillnad från alla mina andra knivar så har jag inte döljt toppen av skaftdelen till bladet. Detta för att kunna ta yxan eller en träbit och kunna hamra med och på så vis spänta upp lite tändved, eller vad man nu beöver lite extra kraft för.
söndag 19 augusti 2012
fredag 17 augusti 2012
Det där med att ta någon veckas semester lät lockande. Bra att vila upp sig lite (eller snarare få tid till att pyssla på med allt annat som man ska göra helslut efter en arbetsdag annars).
Planteringsuppföljningen fick stå kvar i mitt schema, även om mina T1 och T8a inventeringar är klar.
Så droppade det in två dagars T1 o T8 till. Lite mer inkomst lockade, så jag tackade ja.
Extra planteringsuppföljning droppar in akut. Bara å göra.
En veckas inventering norr om Sturuman lockar, men då är ju sommarlovet snart slut efter det.
Det ser ut att bli visst ut att bli inventering med övertidsdagar för mig hela sommaren och semester i fantasin. Istället för en semestervecka härnäst, så tar jag och jobbar helgerna också.
Tur att jag stormtrivs ute i skogen och bara älskar att se lönen skramla in på kontot i slutet på månaden!
Planteringsuppföljningen fick stå kvar i mitt schema, även om mina T1 och T8a inventeringar är klar.
Så droppade det in två dagars T1 o T8 till. Lite mer inkomst lockade, så jag tackade ja.
Extra planteringsuppföljning droppar in akut. Bara å göra.
En veckas inventering norr om Sturuman lockar, men då är ju sommarlovet snart slut efter det.
Det ser ut att bli visst ut att bli inventering med övertidsdagar för mig hela sommaren och semester i fantasin. Istället för en semestervecka härnäst, så tar jag och jobbar helgerna också.
Tur att jag stormtrivs ute i skogen och bara älskar att se lönen skramla in på kontot i slutet på månaden!
I torsdags var en sån där underbar dag på jobbet, att jag nästan hade kunnat gjort det gratis (men nej, jag behöver pengarna). Solen sken, vinden fläktade lite lagom och hyggena som jag besökte var trevliga och lättinventerade. Vid lunch hittade jag en sueprfin, 50 meter lång sandstrand intill en tjärn mitt ute i skogen. Att ta sig ett svalkande bad stod som en självklarhet. Jag kastade mig ivrigt i tjärnen och sedan låg jag på stranden och gottade mig med grillad reninnerfilé och potatissallad. Jag njöt!
På kvällen plockade vi blåbär och bakade blåbärsmuffins. Lagom till att dom skulle ut ur ugnen kom pappa och Anna Karin svängande upp på gårdsplanen och det kokades kaffe.
På kvällen plockade vi blåbär och bakade blåbärsmuffins. Lagom till att dom skulle ut ur ugnen kom pappa och Anna Karin svängande upp på gårdsplanen och det kokades kaffe.
onsdag 15 augusti 2012
Lite av sommarens projekt
Här på gården i Rusksele så har det pysslats på en hel del under sommaren. Ett jordgubbsland har fräschats upp och givit en fin skörd. Uteplattsen har målats om, en del gamla brädor har bytts ut och bron har oljats. Därtill byggde vi en ordentlig kista att ha stolsdynor, duk, grillkol och annat i, samtidigt att vi fått en mysig soffa att sitta på.
Bron på framsidan som skjuter en decimeter varje vinter, och som gör att dörren inte går att öppna mer än att man precis kan klämma sig in, har vi fixat till. Dörren har vi rättat till så den sitter perfekt igen. Nu återstår litte målning av fasad. Storprojektet blir sedan att fixa gräsmatta, lite fina blommor, byta panel på halva huset, göra en trappa på framsidan och fixa till en hundgård. Tänk om man hade ett överflöd av både tid och pengar...
Så här kan det gå när man egentligen bara skulle åka till XL-bygg och handla massa grejer till huset...
"Råkar" gå in på skoaffären och möts av...
...kärlek vid första ögonkastet.
"Råkar" gå in på skoaffären och möts av...
...kärlek vid första ögonkastet.
Att dom också visade sig vara de skönaste skor jag någonsin haft på mig
gjorde beslutet bara ännu lättare.
Så dörrlist, fogskum och ett par skor.
Så dörrlist, fogskum och ett par skor.
måndag 13 augusti 2012
Sommardag
Idag, den 13 augusti, kändes det äntligen som sommar! Som inventerare på hygge så kan jag verkligen inte klaga på den svala sommaren som varit, men någon varmdag är verkligen underbart det med.
Jag börjar se slutet på mina T1 och T8 inventeringar och har snart bara planteringsuppföljningen kvar på agendan för Sveaskog. Efter att ha svettats i många timmar ute i våra vackra skogar så tog jag mig en cykeltur till Vindelälven och Ruskseles helt underbara badstrand. Vattnet var precis lagom varmt, så jag simmade i kvällssolen i säkert en kvart och bara njöt av sommarkvällen.
Lillian och Villy är hemma i Rusksele och pysslar om i huset lite grann, vilket är helt underbart då jag ofta är helt slut på då jag kommer hem och Magnus verkar sakna genen för att plocka undan efter sig, hålla rätt på grejor, hänga in sin egna rentvätt i garderoben o dyl...
fredag 10 augusti 2012
Idag stövlade jag ut i ett landskap täckt av tjock dimma.
Klockan 7 ute på en myr, där dimman var så tjock att jag bara kunde se några få metrar.
Vandrar mellan ytorna. Plockar några hjortron. Andas frisk och kall morgonluft. Njuter av att höra skogen vakna. Fåglarna som börjar kvittra. En kvist som knakar någonstans djupare in i skogens dunkel.
Sakta lättar dimman, drar sig bort i dalen. På spindelnäten ligger morgondaggen kvar som små klittrande pärlor i solen som tittar fram. Snart är himmelen nästan helt blå. Luften blir varmare och marken torkar upp efter natten.
Ännu en underbar dag i skogen.
Klockan 7 ute på en myr, där dimman var så tjock att jag bara kunde se några få metrar.
Vandrar mellan ytorna. Plockar några hjortron. Andas frisk och kall morgonluft. Njuter av att höra skogen vakna. Fåglarna som börjar kvittra. En kvist som knakar någonstans djupare in i skogens dunkel.
Sakta lättar dimman, drar sig bort i dalen. På spindelnäten ligger morgondaggen kvar som små klittrande pärlor i solen som tittar fram. Snart är himmelen nästan helt blå. Luften blir varmare och marken torkar upp efter natten.
Ännu en underbar dag i skogen.
torsdag 9 augusti 2012
Jag tragglar på och inventerar. Har det gott och njuter av de dagar då det inte regnar och då solen skiner och vindarna blåser lätt. Njuter av vackra Västerbotten.
Idag var jag och inventerade ett bestånd då denna konstiga buske uppenbarade sig i en perfekt formad cirkel på ca 80 cm i diameter. Som en enorm, perfekt klippt kråkbärsbuske. Jag kliade mig i huvudet och täntke. Betad? Såg inte ut som en enebuske riktigt på barren. Kliade mig lite till och fortsatte tänka. Kliade lite på ett myggbett och gick sedan oviss vidare. Konstaterat; en konstig, märkligt rund buske.
söndag 5 augusti 2012
Sommarhelg
Första riktigt varma, sköna helgen denna sommar. Helt underbart att äntligen få lite sommarstämning. Vi har varit hemma och njutit. Jag har njutit lite extra av att faktiskt bara vara hemma och ta det lite lugnt, även om det är kul att fara runt och flänga en massa.
Altarlia
I helgen gjorde Mamma och Elsa oss sällskap. Uteplattsen börjar bli klar och superfin, så vi har grillat varje dag. Solen sken och i dagarnas värme kändes det faktiskt som om det var sommar. På lördagen gick vi upp på ett superfint berg, Altarlia och njöt av utsikt och gammelskog. Elsa är dagens fotograf.
Lycklig
torsdag 2 augusti 2012
Fjolltroll
Todays outfit...känner oss snygga nåå jääävulskt!
I går for jag till Aha efter jobbet, efersom jag gjort klart vad jag har att inventera i Vindelgransele nu i veckan. Där träffade jag farmor, som var på besök i kära Norrland. Jag och Elsa rodde ut med ekan en sväng och fiskade. Mysigt!
Idag fick jag sällskap med mig ut, då min fina syster földe med och livade upp dagen med mig.
Elsa i full mundering mot mygg och regn.
Som liemannen...
Dagens sekreterare.
Över stock och sten.
Nä, inte spänner jag med armarna och tramsar mig, jag grundar ju med myggmedel...
På jobbet
Och så här ser mitt jobb ut. -Nä, jag fiskar inte på hygget, jag räknar tallar!
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)